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人生当铭记二妹的独门秘籍必赢打发

2017-07-31 17:25 http://www.youjifeishebei.net.cn 二妹独家秘诀 【字体:

 
 
也许在部队呆的久了,每年的这个时候,二妹的独门秘籍必赢打发都会有些茫然,有些心动,因为这个时候,是全军部队退伍战士集中返乡的时候,同时也意味着几天后就会是新兵集中入伍的时刻。
军营对于太多的热血青年,都是一个充满神秘令人神往的地方,相对集中封闭的管理,让人们难解其详,严格的军政训练,又能让年轻的他或她时时充满挺拔的力量。二妹的独门秘籍必赢打发
有人说,走过军旅,就收获了一种不一样的人生,或许那种泪与汗的挥洒,让人更加懂得人生的真实,或许那种血与火的锤炼,让人滋生一种更加顽强的生命力,也或许那种生死相依的考验,让人更加感知战友情谊的可贵。
不知退出现役的其它战友如何,我总在怀念那段可贵的日子,十五年,也许于人生的长河只是一瞬,二妹的独门秘籍必赢打发于我,却从一位农民的儿子成长为共和国的一名解放军军官,无论是新兵连近乎苛刻的训练,还是以后在军校张弛有度的训练学习,都给我留下了深深的印记,注定将随我此生,于梦境,于现实,时时回味,心存感动。
每每看到起运的新兵,那种憨厚而充满期望的眼神,就想当年的自己是不是也这番模样,其实答案是毋庸置疑的,随时代的变化,现在的新战士在入伍前接触面更广,接受的教育更全面,因此只要心有所向,也必定会更快的适应部队的一切。
每每看到退伍的战士,泪水都会自觉不自觉的模糊双眼,那种分别的场面真的让人撕心裂肺,几年的军旅彼此结下浓厚的情谊,一朝分别不知何日才是聚期,那盛大的欢送场面,那情真意切的话语,一个拥抱,一次握手,衷心的祝福,伴随坚定的步子,去开拓一片全新的天地。
也许这就是部队,铁打的营盘流水的兵,注定了年年岁岁花相似,岁岁年年人不同,唯如此,在这个特别的集体中,才能总是充满朝气,才能总是让人感受青春的力量,而那份坚韧那份顽强,也是此刻,于心底扎根,二妹的独门秘籍必赢打发一生相伴。
有人说,当过兵的人同没有当过兵的人就是不一样,而这不一样,或许能够让人一眼看出,或许需要一定的接触,因为他们身上会充溢一股特别的“兵味”,也只有走过那方绿色的天地,才可能让人“兵味”十足。
当过兵的人,都会有一种军人情结,看到绿色军衣,会心有所念,听到军营歌曲,会热血沸腾,一声“老班长”,让你倍感亲切,一声“战友”,仿佛又回峥嵘岁月。
又闻《驼铃》响,人生当铭记,永远的战士,永远的军旅!
 
[63]二妹的独门秘籍必赢打发
 
  闲谈烩面
 
 
 
说起烩面,太多的朋友都知道这是河南的特产,可能吃过的朋友也不少,但要说真正能够体现烩面这一独特的饮食文化特色,吃后让人齿颊留香,回味久长的,可能还要数河南叶县的羊肉炝锅烩面。
 
行在叶县,你会在路边看到太多烩面馆,门头不大,室内或三五张小桌,却总有食客满堂。一般的烩面馆,多有十余种凉菜相配,就餐者可根据自己需要或点一二,当然也可以根据自己需要让后厨的大师傅给炒上一个孜然羊肉或嫩椒牛柳什么的。如是夏季,要上几瓶冰啤,在冬季,呷上一口白酒,然后吃上两口小菜,毕,再来一或大或小的烩面,总会有大蒜来佐,总会有辣椒相伴。那冒着热气的一碗烩面端来,上面或撒上葱花或搁些香菜,远远的,就有阵阵香气扑来,让人嗅之食欲大开。常见的食客会把用鸡油焗好的香喷喷的辣椒挑上一大块放入烩面碗中,然后左手一把大蒜,右手拿筷子开吃。这样的场景在小城的每个烩面馆中屡见不鲜,而那盛烩面的碗,也真叫一个大,说是碗,莫如说是盆更恰当些(如上图),其实有些烩面馆也正是用小盆做容器,给食客装盛烩面的。那碗大者可扣大人头上遮雨,小者亦可让小孩扣在头上耍玩。或许正因这碗出奇的大,给旅过的行者极深刻的印象,多年前我坐车去昆明,就有同车的知道我从河南来,惊呼一声,河南人,我知道,这么大一碗面,这么大一把蒜头,边说边用双手比上一个大大的圆表示自己见过的河南人吃面的大碗,引来周围乘客善意的笑。当然,我知道他见的或许不是烩面,也可能是河南人的面条,但盛面的碗却一样,大得让小饭量的人见了,或许会有那么一丝丝胆怯。 
烩面的作法各异,也非一定要用羊肉炝锅,如果不喜欢羊肉那种特有的味,也可以用鸡肉或其它肉类代替,但以羊肉为传统。选上等的羊肉先剔去筋膜,再切成适当的片儿或块儿,锅内加入清油,待油温升到一定时候,下入切好的肉片儿,但听得滋滋啦啦一阵儿响,羊肉已然变了色。急火快炒后,续入煨着的高汤,旋即汤开,将事先醒好的面剂儿拿出,双手先抻一下,再一手握一头,轻轻抖动,再顺抻一下,然后悠着劲儿开拉,那拉开的面片上下翻飞,犹如舞者手中的长绫,待面剂变成长长的薄薄的面片(好的师傅可拉出一两米长),将面片从中间一扯两半,下入正在翻滚的锅中,因面片已被抻拉得较薄,三几滚就煮熟了。许多时候,看师傅拉烩面,也是一种享受,看一块面剂在师傅手中三抖两抖就变成了长长的薄薄的面片,师傅不就象人生舞台上的魔术师,将自己的人生在三尺灶台抻拉出另一种风采。
烩面好吃,劲道滑溜,但需一锅好汤相配。下烩面的汤是用鸡、牛、羊的一些下脚料放在一起煨成,里面加入了相关的调料,好的汤煨成后色清爽、味香浓,让人无论从视觉还是嗅觉上都能感受到一种饮食文化的美。河南烩面自成一系,二妹的独门秘籍必赢打发是地方特色饮食之一,一碗烩面端上来,某种程度上可说汤菜馍就全有了。
在叶县的许多地方,朋友小聚,来碗烩面,战友到访,来碗烩面,闲逛累了,来碗烩面,做工吃饭,来碗烩面……烩面同当地群众生活的方方面面紧密相联,成了人们饮食文化中不可缺少的一部分,一碗烩面,包涵了饮食文化精粹,一碗烩面,烩尽了人生百味。
怎么样,朋友,要不,你也来看看二妹的独门秘籍必赢打发?

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